フランスのブルゴーニュや中国の上海でワインビジネスに携わってきた私の常に理想を実現するために、2021年2月、東京都文京区本駒込に『パンダワイン』をオープンしました。

フランスのブルゴーニュでは造り手の一人として、中国の上海ではインポーターの一人として、ワインの素晴らしさを知りました。
ワインの素晴らしさを共有できる瞬間を皆さまにお届けできる、お客様に寄り添ったワインショップでありたいと思います。

2021年2月6日に東京都文京区本駒込に開店したワインショップです。

フランス「ブルゴーニュ」でワインを学び、中国「上海」でワインビジネスに携わったオーナーがセレクトしたワインを販売するワインショップです。

特に力を入れているのが『21世紀のニューワールドワイン』と呼ばれている「中国寧夏産ワイン」です。モンゴル語で「果てしなく大きな空」を意味するトングリ砂漠に囲まれた乾燥した気候の寧夏回族自治区に位置する賀蘭山東麓から生まれた高品質ワインは、今世界中のワインラバーから熱い視線を向けられています。

店内には「中国寧夏産ワイン」ばかりではなく、フランス、イタリアなどのワイン大国ばかりでなく日本やルーマニア、ハンガリーなどの様々な国のワインを揃えております。

また、店内のワインバースペースでは１杯からグラスワインを550円からお試し頂けます。

近隣にある人気の観光スポット六義園や谷根千散策のついでに気軽にお立ち寄りください。

「ブルゴーニュ」のワイナリー滞在時、ワイナリーのおかみさんから教わった教わった料理を基礎とした、ビストロメニューが550円から楽しめます。

ワインバーのおすすめの料理は、75度の低温でじっくりと茹でた「自家製ハム」や中国産ワインによく合う花椒（ホアジャオ）などの中華調味料をたっぷりと使用した「麻辣（マーラー）ペペロンチーノ」です。

ワインショップのワインで購入したワインも1100円の抜栓料でワインバーで飲むことができます。ボトルワイン以外にもグラスワインも一杯550円からご用意しております。